VOC Modré hory

originální terroir svahů pěti obcí

Členská vinařství

Členská vinařství

V  současné době může vína VOC MODRÉ HORY produkovat pouze 18 vinařů ze 130 ha vybraných vinic. Podívejte se, která to jsou, a dozvěďte se o nich víc.

Zatříděná vína

Zatříděná vína

Vinaři pečlivě vybrali z těch nejtradičnějších a nejpříhodnějších odrůd pro svůj region tři: Frankovku, Svatovavřinecké a Modrý Portugal.

Modrohorská putování

Modrohorská putování

Třicet jedna kilometrů perfektně vyznačené vinařské trasy, která slouží k poznání vinorodé Moravy ze sedla kola nebo formou pěších procházek.

Prodejní místa

Oficiální vinotéka

Zveme vás k návštěvě jednoho z nejstarších vinných sklepů v Bořeticích, kde se nachází i oficiální vinotéka VOC Modré hory.


Představení VOC Modré hory

Vína originální certifikace (VOC) jsou specifická tím, že jsou vyrobena z odrůd typických pro daný vinařský region a hrozny pocházejí pouze z pečlivě vybraných vinařských tratí. Tento přísný výběr dává vínům jedinečné vlastnosti, odrážející jejich terroir ve vůni i chuti. Hodnocení, zda to či ono víno splňuje charakter VOC provádí sami vinaři.

VOC Modré hory je prvním VOC v České republice, které vyrábí VOC vína pouze z modrých odrůd révy vinné. Vinaři regionu pečlivě a dlouho vybírali a zvolili z těch nejtradičnějších, momentálně nejpěstovanějších a nejpříhodnějších pro svůj region tři: Frankovku, Svatovavřinecké a Modrý Portugal. Z těchto je možné uvádět na trh červená vína po 18 měsíčním zrání a mladá rosé vína.

více informací o sdružení

Meditrina

Frankovka z vinařství Patria zabodovala u degustátorek

4. dubna 2019

Vinařská soutěž s komisí složenou výhradně ze samých degustátorek má za sebou již pátý ročník. Z přihlášených Frankovek byla degustátorkami jako nejlepší vybrána Frankovka z vinařství PATRIA Kobylí. Tuto speciální cenu uděluje více prezidentka Svazu vinařů České republiky. Tato Frankovka se zároveň stala i vítězem kategorie červených vín.

Piknik s vinaři

V srpnu pořádají vinaři VOC Modré hory Pikniky v Ostravě, Praze a Plzni

23. června 2018

Vína z Modrých hor se v srpnu vydávají na cestu po krajích – hosté si je budou moci vychutnat venku pod širým nebem na několika atraktivních místech republiky. Partnery akce jsou gastronomické podniky, které připravily pro tuto příležitost speciální menu.

V Ostravě se koná piknik v parku Landek 18. srpna, o jídlo se postará restaurace Bistro Open a Food atelier Davida Valíčka. Představí se zde vinařství Jedlička, Halm, Sedláček, Pavel a Radim Stávkovi a Baraque. Menu bude přizpůsobené tomu, aby si jej hosté mohli snadno vychutnat na dece v trávě. V Praze se 25. srpna na náměstí Republiky v restauraci Kotleta představí nositel titulu Vinařství roku 2017 Víno J. Stávek. S víny se tentokrát budou pojit grilovaná jídla a hosté se mohou těšit na jazzovou kapelu a promítání tematických starých fotek Modrých hor. V Plzni se na zahrádce vyhlášené restaurace Rango představí rovněž 25. srpna vinařství Baraque a Lacina. Ve všech městech se akce koná od 10 do 19 hodin, za 400 Kč vstupného hosté získají neomezenou konzumaci vín.