VOC Modré hory

originální terroir svahů pěti obcí

Členská vinařství

V současné době může vína VOC MODRÉ HORY produkovat pouze 18 vinařů ze 130 ha vybraných vinic. Podívejte se, která to jsou, a dozvěďte se o nich víc.

Zatříděná vína

Vinaři pečlivě vybrali z těch nejtradičnějších a nejpříhodnějších odrůd pro svůj region tři: Frankovku, Svatovavřinecké a Modrý Portugal.

Modrohorská putování

Třicet jedna kilometrů perfektně vyznačené vinařské trasy, která slouží k poznání vinorodé Moravy ze sedla kola nebo formou pěších procházek.

Oficiální vinotéka

Zveme vás k návštěvě jednoho z nejstarších vinných sklepů v Bořeticích, kde se nachází i oficiální vinotéka VOC Modré hory.

Představení VOC Modré hory

Vína originální certifikace (VOC) jsou specifická tím, že jsou vyrobena z odrůd typických pro daný vinařský region a hrozny pocházejí pouze z pečlivě vybraných vinařských tratí. Tento přísný výběr dává vínům jedinečné vlastnosti, odrážející jejich terroir ve vůni i chuti. Hodnocení, zda to či ono víno splňuje charakter VOC provádí sami vinaři.

VOC Modré hory je prvním VOC v České republice, které vyrábí VOC vína pouze z modrých odrůd révy vinné. Vinaři regionu pečlivě a dlouho vybírali a zvolili z těch nejtradičnějších, momentálně nejpěstovanějších a nejpříhodnějších pro svůj region tři: Frankovku, Svatovavřinecké a Modrý Portugal. Z těchto je možné uvádět na trh červená vína po 18 měsíčním zrání a mladá rosé vína.

více informací o sdružení

(Ne)vinné slavnosti Ostravy

26.–27. července 2019

Poslední červencový víkend do Ostravy přivezeme první vinařské slavnosti. Dvoudenní vinný festival se uskuteční ve Dvoraně v Kampus Palace a bude mít to nejlepší z folkloru, tradičních vinných koštů, aktuální městské kultury, výborné gastronomie, farmářských trhů nebo letního grilovaní.

V ceně vstupného je neomezená konzumace vína, sklenička a katalog vína. Těšit se můžete na řízené degustace, folklorní vystoupení ostravského souboru, cimbálovou muziku, talentované hudební kapely, snoubení gastronomie s vínem, speciality na grilu i sánkový podej speciálních sýrů, uzenin a mnohých dalších výrobků.