VOC Modré hory

originální terroir svahů pěti obcí

Členská vinařství

Členská vinařství

V  současné době může vína VOC MODRÉ HORY produkovat pouze 18 vinařů ze 130 ha vybraných vinic. Podívejte se, která to jsou, a dozvěďte se o nich víc.

Zatříděná vína

Zatříděná vína

Vinaři pečlivě vybrali z těch nejtradičnějších a nejpříhodnějších odrůd pro svůj region tři: Frankovku, Svatovavřinecké a Modrý Portugal.

Modrohorská putování

Modrohorská putování

Třicet jedna kilometrů perfektně vyznačené vinařské trasy, která slouží k poznání vinorodé Moravy ze sedla kola nebo formou pěších procházek.

Prodejní místa

Oficiální vinotéka

Zveme vás k návštěvě jednoho z nejstarších vinných sklepů v Bořeticích, kde se nachází i oficiální vinotéka VOC Modré hory.

Představení VOC Modré hory

Vína originální certifikace (VOC) jsou specifická tím, že jsou vyrobena z odrůd typických pro daný vinařský region a hrozny pocházejí pouze z pečlivě vybraných vinařských tratí. Tento přísný výběr dává vínům jedinečné vlastnosti, odrážející jejich terroir ve vůni i chuti. Hodnocení, zda to či ono víno splňuje charakter VOC provádí sami vinaři.

VOC Modré hory je prvním VOC v České republice, které vyrábí VOC vína pouze z modrých odrůd révy vinné. Vinaři regionu pečlivě a dlouho vybírali a zvolili z těch nejtradičnějších, momentálně nejpěstovanějších a nejpříhodnějších pro svůj region tři: Frankovku, Svatovavřinecké a Modrý Portugal. Z těchto je možné uvádět na trh červená vína po 18 měsíčním zrání a mladá rosé vína.

více informací o sdružení

Festival vinařů VOC Modré hory

Festival vinařů VOC Modré hory

18. května 2019

Všichni jste srdečně zvání na Festival vinařů VOC Modré hory. Od rána pro Vás bude připraveno potřebné zázemí, aby jste si mohli vychutnat vína, úžasnou gastnomii, cimbálovou muziku Lašár, vystoupení dětského foklorního souboru Hanýsek ze Šakvic mnohé další. Festival je součástí události Krajem vína - Májové putování okolím Modrých hor, kterou pořádá Moravské vinařské stezky. Takže pokud si chcete u vína ještě trochu projet na kole máte příležitost.

K ochutnání bude přes 50 vín s certifikací VOC Modré Hory. Můžete se těšit na účast a vína od těchto vinařství:
Víno J. Stávek
Vinařství Ludwig
Vinařství Pavel a Radim Stávkovi
Rodinné vinařství Jedlička, Bořetice, a.s.
Vinařství Halm
Víno Kobylí
Vína Herzánovi
Vinařství Turek & Šiška
VINAŘSTVÍ LACINA
Vinařství Baraque
Vinařství Syfany
Vinařství Vít Sedláček
Vinařství Horák
Vinařství Mitoma

O pochutiny k zakousnutí se postará Restaurace Na pekárně

Více o putování na www.stezky.cz

Všichni se na Vás těšíme na letišti v Bořeticích

VOC Modré Hory

Meditrina

Frankovka z vinařství Patria zabodovala u degustátorek

4. dubna 2019

Vinařská soutěž s komisí složenou výhradně ze samých degustátorek má za sebou již pátý ročník. Z přihlášených Frankovek byla degustátorkami jako nejlepší vybrána Frankovka z vinařství PATRIA Kobylí. Tuto speciální cenu uděluje více prezidentka Svazu vinařů České republiky. Tato Frankovka se zároveň stala i vítězem kategorie červených vín.