VOC Modré hory

originální terroir svahů pěti obcí

Členská vinařství

Členská vinařství

V  současné době může vína VOC MODRÉ HORY produkovat pouze 18 vinařů ze 130 ha vybraných vinic. Podívejte se, která to jsou, a dozvěďte se o nich víc.

Zatříděná vína

Zatříděná vína

Vinaři pečlivě vybrali z těch nejtradičnějších a nejpříhodnějších odrůd pro svůj region tři: Frankovku, Svatovavřinecké a Modrý Portugal.

Modrohorská putování

Modrohorská putování

Třicet jedna kilometrů perfektně vyznačené vinařské trasy, která slouží k poznání vinorodé Moravy ze sedla kola nebo formou pěších procházek.

Prodejní místa

Oficiální vinotéka

Zveme vás k návštěvě jednoho z nejstarších vinných sklepů v Bořeticích, kde se nachází i oficiální vinotéka VOC Modré hory.

Představení VOC Modré hory

Vína originální certifikace (VOC) jsou specifická tím, že jsou vyrobena z odrůd typických pro daný vinařský region a hrozny pocházejí pouze z pečlivě vybraných vinařských tratí. Tento přísný výběr dává vínům jedinečné vlastnosti, odrážející jejich terroir ve vůni i chuti. Hodnocení, zda to či ono víno splňuje charakter VOC provádí sami vinaři.

VOC Modré hory je prvním VOC v České republice, které vyrábí VOC vína pouze z modrých odrůd révy vinné. Vinaři regionu pečlivě a dlouho vybírali a zvolili z těch nejtradičnějších, momentálně nejpěstovanějších a nejpříhodnějších pro svůj region tři: Frankovku, Svatovavřinecké a Modrý Portugal. Z těchto je možné uvádět na trh červená vína po 18 měsíčním zrání a mladá rosé vína.

více informací o sdružení

Piknik s vinaři

V srpnu pořádají vinaři VOC Modré hory Pikniky v Ostravě, Praze a Plzni

23. června 2017

Vína z Modrých hor se v srpnu vydávají na cestu po krajích – hosté si je budou moci vychutnat venku pod širým nebem na několika atraktivních místech republiky. Partnery akce jsou gastronomické podniky, které připravily pro tuto příležitost speciální menu.

V Ostravě se koná piknik v parku Landek 18. srpna, o jídlo se postará restaurace Bistro Open a Food atelier Davida Valíčka. Představí se zde vinařství Jedlička, Halm, Sedláček, Pavel a Radim Stávkovi a Baraque. Menu bude přizpůsobené tomu, aby si jej hosté mohli snadno vychutnat na dece v trávě. V Praze se 25. srpna na náměstí Republiky v restauraci Kotleta představí nositel titulu Vinařství roku 2017 Víno J. Stávek. S víny se tentokrát budou pojit grilovaná jídla a hosté se mohou těšit na jazzovou kapelu a promítání tematických starých fotek Modrých hor. V Plzni se na zahrádce vyhlášené restaurace Rango představí rovněž 25. srpna vinařství Baraque a Lacina. Ve všech městech se akce koná od 10 do 19 hodin, za 400 Kč vstupného hosté získají neomezenou konzumaci vín.

Léto 2017

Když modrohorská rosé maturují, je důvod blahopřát

23. června 2017

Rosé vína se u nás vžila jako lehká a osvěžující letní vína. Vinaři VOC Modré hory však dokazují, že je na místě brát tato vína vážněji a pracovat s jejich potenciálem zrání. U znalců vín totiž sklízejí úspěchy s rosé starších ročníků, takzvanými maturovanými víny. V letní sezoně chystají hned několik akcí pro veřejnost, kde bude možné kvality jejich rosé poznat blíž.

celá tisková zpráva

Grand test rosé vín

V Grand testu rosé magazínu Wine&Degustation jsou tři z pěti nejlepších vín z VOC Modré hory

2. srpna 2016

Odborná porota Grand testu prestižního magazínu o víně se zaměřila na tuzemská rosé vína, typická pro letní sezónu. Mezi pěti nejlepšími se umístila dvě rosé z produkce Víno J. Stávek z Němčiček a jedno z vinařství Vít Sedláček z Vrbice.

celá tisková zpráva